Weißburgunder Selection 2015

14,00

„Intensives, glänzendes Strohgelb, sehr hohe Viskosität. Sehr cremig in der Nase, feine nussige Aromen, zart würzig hinten. Weiche, elegante Säure, vollmundig, zarte Bittermandel am Gaumen, kraftvoller wärmender Alkohol, lange anhaltende Fülle, langer Abgang“, Dipl. Somm. Martin Widemann.

Qualitätswein Niederösterreich

Trinkreife: 2-8 Jahre bei 11-12° C

Alc. 13,5 vol. %
trocken

Gebinde: 0,75 l


A la Carte Burgunder Tasting 2020 90 P. 

A la Carte Guide 2020 92 P. „Historischer Wein | Historic wine“

Austrian Wine Challenge 2019 GOLD

Speisenbegleitung: Zu würzigen Fischgerichten, geröstetem, hellen Fleisch oder kräftigem Käse pure Freude!

Auf leichtem Lössboden, südlich ausgerichtet, wird dieser Weißburgunder besonders elegant-fruchtig. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe.

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