Riesling Selection 2019

Name: Riesling Selection 2019
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„Strahlendes, sattes Strohgelb. Mit Luft fein duftig, Mandarinen und saftigem Steinobst. Am Gaumen elegantes Zuckerspitzerl, knackige Säure und viel Frucht, Ananas und weiße Pfirsiche, später zarte Zitrusnoten, vollmundiger Körper mit kräftigem Alkohol und langem Abgang“, Dipl. Somm. Martin Widemann.

Qualitätswein Niederösterreich

Trinkreife: 2-8 Jahre bei 11 – 12° C

Alc. 13,5 vol. %
halbtrocken

Gebinde: 0,75 l

Kategorie: Weißwein Reserve & Selection Schlagwörter: bukettreich, komplex, kräftig, Limette, Pfirsiche, reif, reife Weine, Riesling, Säure, Steinfrucht, Steinobst, trocken, Zitrus

Beschreibung
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Speisenbegleitung: Thailändisch, Gänseleberpastete, Ente oder geräucherter Lachs sind nur ein paar Möglichkeiten, diesen cremigen Riesling zu genießen.

Rösselberg: Einer der höchsten Hügel Poysdorfs, süd-westlich ausgerichtet mit hohem Lehmanteil im Sandboden sind die perfekten Voraussetzungen für einen eleganten, fruchtbetonten Riesling. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe reifen.