Merlot Reserve 2015

26,00

„Reifes Granatrot. In der Nase vielschichtig, Beerenmix und feine Röstaromen, Nougat und Bitterschokolade. Am Gaumen trocken mit pikanter Extraktsüße, eleganter saftiger Säure und perfekter Mischung von reifen Tanninen und Röstaromen, viel Frucht am Gaumen von eingelegten Beeren, hinten nach dunkle Schokolade, Nelke und schwarzer Pfeffer. Unglaublich elegant am Gaumen, vollmundig, perfekter Trinkfluss, kräftig-wärmender Alkohol raffiniert mit langen Abgang“, Dipl. Somm. Martin Widemann.

Qualitätswein Niederösterreich

Trinkreife: 2-8 Jahre bei 16o C
unbedingt im großen Glas genießen

Alc. 14,5 vol. %
trocken

Gebinde: 0,75 l


NÖ Landesweinprämierung 2020 GOLD 

Speisenbegleitung: Sehr schön zu Gänsebraten oder Beef Brisket, ohne Fleisch am besten zu kräftigen Pilzgerichten wie Shiitake oder dunkler Schokolade.

Rösselberg: Einer der höchsten Hügel Poysdorfs, süd-westlich ausgerichtet mit hohem Lehmanteil im Sandboden sind die perfekten Voraussetzungen für einen würzigen Merlot. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Ausgebaut wird er 40 Monate in französischen Barriques, damit er schöne Komplexität und ein rundes Trinkvergnügen entwickeln kann. 

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