Merlot Exklusiv 2018

Name: Merlot Exklusiv 2018
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„Dunkles Granatrot, violette Ränder, in der Nase sauber und bukettreich, saftig fruchtig, Himbeeren und Risbisel, hinten elegante Röstaromen. Am Gaumen trocken mit fruchtiger Extraktsüße, viel Beerenobst, hinten nach dunkle Schokolade und etwas kühle Minze, reifes weiches Tannin, kraftvoll mit leicht wärmendem Alkohol und langem Abgang. Großes Glas und viel Luft geben“, Dipl. Somm. Martin Widemann.

Qualitätswein Niederösterreich

Trinkreife: 2-8 Jahre bei 16^o C

Alc. 13,5 vol. %
trocken

Gebinde: 0,75 l

Kategorie: Rotwein Lagenweine Schlagwörter: Beeren, Himbeere, Minze, Ribisel, Röstaromen, Schokolade, Tannin, trocken

Beschreibung
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NÖ Landesweinprämierung 2019 GOLD

Speisenbegleitung: Passt herrlich zu Wild oder Ente, gibt aber auch einen schönen Akzent zu vegetarischen Gerichten mit getrockneten Tomaten, Pecannuss und Parmesan.

Rösselberg: Einer der höchsten Hügel Poysdorfs, süd-westlich ausgerichtet mit hohem Lehmanteil im Sandboden sind die perfekten Voraussetzungen für einen würzigen Merlot. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Ausgebaut wird er 6 Monate in französischen Barriques, damit er schöne Komplexität und ein rundes Trinkvergnügen entwickeln kann.