Trocken – 13,5 Alk, 5,4 Restzucker – Säure: 5,6 g/l
Speisenbegleitung:
Zu kräftigen Gerichten – ergänzt gut kräutrig gewürzte Speisen. Geröstetes, junges Fleisch und kräftigere Saucen.
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„Kräftiges Grüngelb, kräftig in der Nase, erinnert an reife Birne und Apfelkompott, Piment, gestoßener Pfeffer. Weiche Extraktsüße, pikante Säure, reifes Kernobst am Gaumen, elegante Würze, mit feiner Pfefferschärfe im Nachhall. Kraftvoller Körper mit leicht wärmenden Alkohol, sehr elegant am Gaumen mit langem Abgang. Ein wirklich toller Reserve Veltliner mit viel Potential“, Dipl. Somm. Martin Widemann.
Weinviertel DAC Reserve
Alc. 13,5 vol. %
trocken
Gebinde: 0,75 l
Trocken – 13,5 Alk, 5,4 Restzucker – Säure: 5,6 g/l
Speisenbegleitung:
Zu kräftigen Gerichten – ergänzt gut kräutrig gewürzte Speisen. Geröstetes, junges Fleisch und kräftigere Saucen.
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