Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve 2017

13,00

„Kräftiges Grüngelb, kräftig in der Nase, erinnert an reife Birne und Apfelkompott, Piment, gestoßener Pfeffer. Weiche Extraktsüße, pikante Säure, reifes Kernobst am Gaumen, elegante Würze, mit feiner Pfefferschärfe im Nachhall. Kraftvoller Körper mit leicht wärmenden Alkohol, sehr elegant am Gaumen mit langem Abgang. Ein wirklich toller Reserve Veltliner mit viel Potential“, Dipl. Somm. Martin Widemann.

Weinviertel DAC Reserve

Trinkreife: 2-8 Jahre bei 11 – 12° C 

Alc. 13 vol. %
trocken

Gebinde: 0,75 l


A la Carte Grüner Veltliner Tasting 2020 93 P. 

A la Carte Guide 2020 93 P.

Falstaff Wine Guide 2020/21 91 P.

NÖ Landesweinprämierung 2019 GOLD 

Genuss.Trinken 2018 90 P.

IWSC 2020, 2019 + 2018 Bronze

Speisenbegleitung:
Zu kräftigen Gerichten – ergänzt gut kräutrig gewürzte Speisen. Geröstetes, junges Fleisch und kräftigere Saucen.

Waldberg: Der Lehmanteil im lockeren Sandboden macht einen sehr dichten Grünen Veltliner mit viel Exotik und mit der Südlage sind hohe Reifegrade möglich. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe reifen.

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