Frizzante Gelber Muskateller 2022

9,50 

„Klares, helles Grüngelb mit gut strukturierter Perlage. Sehr duftig und aromatisch in der Nase nach Muskatblüte und Litschi. Am Gaumen trocken mit leichtem Restzucker und frischer Säure. Zitronenverbene und Steinobst-Aromatik unterstützen ein harmonisches Mundgefühl durch die gut eingebundene Kohlensäure und den schlanken Körper“, Dipl. Somm. Harald Wurm.

Trinkreife:
1-3 Jahre bei 6 – 8° C 

Alc. 11,5 vol. %


Speisenbegleitung:
Sehr schön solo oder als Aperitif, genau so zu Obstsalat, Ziegenkäse oder Frucht-Sorbets.

Lage & Ausbau:
Für diesen Frizzante nehmen wir einen Teil der Gelben Muskateller Trauben aus der Riede Rösslberg. Hier werden sie besonders fruchtig, was gerade für einen Frizzante sehr charmant ist. Mit 4 bar Druck zeigt er angenehme Perlage und feines Mousseaux.

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