Speisenbegleitung:
Sehr schön solo oder als Aperitif, genau so zu Obstsalat, Ziegenkäse oder Frucht-Sorbets.
Lage & Ausbau:
Für diesen Frizzante nehmen wir einen Teil der Gelben Muskateller Trauben aus der Riede Rösslberg. Hier werden sie besonders fruchtig, was gerade für einen Frizzante sehr charmant ist. Mit 4 bar Druck zeigt er angenehme Perlage und feines Mousseaux.
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