NÖ Landesweinprämierung 2020 GOLD
Vinaria Jungweinatlas 2020
Speisenbegleitung: Traumhaft zu Rotkulturkäse oder fruchtigen Salaten. Sehr schön auch zu Gnocchi mit Frischkäse vom Schaf oder Gänseleberterrine.
Weißer Berg: Einer der höchsten Hügel Poysdorfs, südlich ausgerichtet mit etwas Lehmanteil im Sandboden sind die perfekten Voraussetzungen für einen sortentypischen Chardonnay. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 6 Monate reifen.
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